Nous lançons notre première Foire aux Vins. L’occasion pour nous de mettre en avant des cuvées récompensées dans les plus grands concours nationaux. Pour vous, l’occasion de redécouvrir nos anciennes étiquettes, de partager des moments conviviaux avec votre famille, vos amis autour de nos cuvées de l’Abbaye de Fontfroide.
Le caviste a sélectionné pour vous quelques références :
Ocellus Blanc 2017 : avec un assemblage Marsanne, Grenache Blanc et Vermentino : ce vin aux arômes de fruits à chair blanche et au bouquet floral très expressif, accompagnera vos crustacés et petits poissons.
2 étoiles et un coup de cœur au Guide Hachette des Vins 2019
Ocellus Rosé 2017 : avec un assemblage Syrah, Grenache, Cinsault.
Ce vin aux arômes de petits fruits rouges, très équilibré et expressif.
1 étoile au guide Hachette des Vins 2019
Muscat sec 2017 : 100% petits grains ; ce vin aux notes de fruits exotiques, d’agrumes, de fleurs blanches. Bouche franche, ample, désaltérante. Bel équilibre entre fraîcheur et croquant du fruit
Convers Rouge 2017 : 100% Merlot ; ce vin aux arômes de fruits rouges, fruits noirs. Belle persistance aromatique. Bouche fraîche et franche.
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