[LA VÉRAISON] Le domaine des Vins de Fontfroide, situé près de l’@AbbayeDeFontfroide, là où les vignes grandissent pour vous fournir le meilleur des arômes, arrive dans sa période de véraison (maturité du raisin sur la grappe). 🍇 Qu’est-ce que la #véraison ? C’est une véritable métamorphose des grappes de raisin, qui se parent de leurs
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Carafer un vin est le résultat du transfert d’un vin d’une bouteille à la carafe. Le vin va alors s’ouvrir et se rééquilibrer. Le carafage a aussi pour but de séparer le dépôt éventuel du vin généré par les années. On carafe souvent un vin « jeune », qui n’a pas atteint son
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[Exclusivité] En attendant les beaux jours, découvrez dès à présent l’offre qui vous est dédiée ! Promo spéciale sur notre vin frais, vif avec des notes de fruits rouges : la cuvée Ocellus Rosé 2020. Vous pouvez tout aussi bien la déguster en apéritif, en liant avec la cuisine méditerranéenne… Pour commander :
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Et si nous vous donnions le secret de la taille des vignes ? 🤫 C’est l’activité principale l’hiver durant le repos végétatif de la vigne, est manuelle et se déroule de décembre à mars. C’est le facteur essentiel dans la recherche de la qualité. Tailler consiste donc à supprimer les bois inutiles de l’année précédente
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Nous sommes heureux de partager avec vous cette première distinction de l’année qui met à l’honneur notre DEO GRATIAS BLANC 2020. Médaille d’Or du Concours Corbières 2022 ! Le Terroir de Fontfroide signe ici un grand blanc, assemblage de roussanne et marsanne, de robe couleur or pâle, aux arômes intenses de fruits à chair blanche
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